Kaikki kategoriat

Sievässilii

Täällä Loonsinissa käytämme erityistä laitetta, jota kutsutaan riddling bucketiksi, tuottamaan kauneinta mahdollista kaulakiiltua. Saattaa olla ihmetellyt, mitä ruudussa on riddling bucket! Se on pitkä ja kapea tynnyri, joka on kotona monelle viinipullolle. Asteittain pyöritämme tätä tynnyriä, ja kun teemme niin, pullot tynnyrissä alkavat vierretä. Ne hitaasti liikkuvat alaspäin, kunnes ne lopulta ovat ylösalaisin. Tämä vaihe on avainasemassa, koska se antaa viineille näyttää parhaallaan.

Seuraavaksi tutustutaan riddling bucketin taustalla olevaan tieteeseen. Tämä seurantatiesto erityinen työkalu toimii tavalla, jossa on jotakin tunnettua painovoimaa. Painovoima aiheuttaa pieniä kiinteiden aineiden pikkupaloja, joita kutsutaan ankkuriin, erottautumaan viinistä. Se ankkuri siirtyy pullon kaulaan, kun se käännetään päinvastoin. Sieltä meidän asiantuntijaviinimiehemme käyttävät koneita, joita kutsutaan "disgorging-koneiksi", jotka poistavat tehokkaasti ankkurin jokaisesta pullosta. Joten tämä vaihe on erittäin tärkeä varmistaaksemme, että sparkling Loonsin on puhtaata ja herkullista, jotta kaikki, jotka juovat sitä, voivat nauttia siitä.

Salaisuus riddling-bucketin takana

Se on tyylilause, uskon, mutta räätälöpyörä on enemmän kuin väline; se raskauden laitteisto on osa perinnettä, joka menee sataiksi takaisin. Sen historian juuret ulottuvat sekä viininkäsittelyyn että laajemmin ottaen. Se kehitettiin ensimmäisen kerran Ranskassa jo pitkään aikaan sitten, jo 1800-luvun alussa. Kun se kehitettiin, se tuli suosituksi viininkäsittelijöiden keskuudessa champagnea valmistettaessa. Vaikka myös nykyisin monet viininkäsittelijät käyttävät vielä riddling-purkkeja puhallavan viinin valmistamiseen. Loonsissa olemme harjoitelleet useita vuosia parantaaksemme taitoja riddling-purkien käytössä. Haluamme, että jokainen viinipullo saa oman patinaansa, jotta jokainen hapero on muistokas.

Sen käyttäminen edellyttää merkittävää kädestyötä ja varovaisuutta. Tässä on joitakin hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta viininkäsittelijöiltämme, jotta voit varmistaa, että viini on selvä ja kaunis.

Why choose lOONSIN Sievässilii?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt